Wenner "Master Chef" Elizaveta Glinskaya: biografie, persoonlike lewe, familie, foto

2024 Outeur: Leah Sherlock | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:25

Die wenner van die tweede seisoen van "Master Chef" Elizaveta Glinskaya het deur persoonlike voorbeeld bewys dat selfs die ergste tragedie beleef kan word en weer kan begin lewe as jy in jouself en jou krag glo. 'n Brose meisie met hartseer oë het 'n ongelooflike wil en vasberadenheid. Sy kon haar lewe dramaties verander en so na as moontlik aan die verwesenliking van haar droom kom.

Oor die lewe voor die Master Chef-projek

Elizaveta Glinskaya is in 1983 in Zaporozhye (Oekraïne) gebore en toe die meisie 12 jaar oud was, het sy en haar ouers na Alupka (Krim) verhuis. As kind het die toekomstige wenner van die kookprogram gedroom van 'n loopbaan en die teater betree.

In 2006 het Elizaveta aan die Krim Federale Universiteit gegradueer. V. I. Vernadsky (voorheen KSU), waar sy sang studeer het.

In Alupka het die meisie as onderwyser by 'n musiekskool gewerk, getrou en na werk haar man met klein eksperimente in die kombuis tevrede gestel. En laterdie langverwagte swangerskap het gekom.

Dit wil voorkom asof alles soos gewoonlik aangaan, maar dan gebeur 'n tragedie in die meisie se lewe: haar pasgebore kind sterf. Dit was 'n groot slag, want sy en haar man het so van kinders gedroom. Die kind van Elizabeth Glinskaya het tydens die bevalling versmoor as gevolg van die verstrengeling van die naelstring. Ten spyte van die feit dat die eggenoot die hartseer meisie ondersteun het, het hulle mettertyd van mekaar begin wegbeweeg. Sy het in 'n erge depressie verval, haar werk verlaat, van haar man geskei en haar kop kaal geskeer.

Kook het Elizabeth gehelp om uit 'n moeilike lewensperiode te kom. Sy het begin belangstel om die program "Eat at Home" saam met Yulia Vysotskaya te kyk. Die meisie beweer dit was nie die resepte waarvolgens die bekende aanbieder gekook het nie, maar hoe sy dit gedoen het wat haar aandag getrek het. Elizabeth het geleidelik Julia se optimisme, ligtheid en liefde vir die lewe begin besmet. Sy het episodes van die program op kassette opgeneem en dit as agtergrond ingesluit. En later het ek op my eie begin kook.

Om van die verskriklike tragedie te vergeet, het Elizabeth na Kiev verhuis, waar sy werk gekry het as administrateur in een van die restaurante in die hoofstad. Toe begin sy op sjefs spioeneer en probeer om kulinêre meesterstukke by die huis weer te gee.

In Kiëf het Elizaveta Glinskaya ook die kuns van grimering begin studeer by Alla Churi se skool-ateljee van grimering en grimering, waar sy die spesialiteit van 'n grimeerkunstenaar ontvang het.

Voor die begin van die kulinêre projek het die meisie die pos van kunsdirekteur by Shiseido beklee. Danksy die "Meestersjef" in die biografie van Elizabeth Glinskaya, het 'n nuwe fassinerende verhaal verskyn.

Begin van 'n nuwelewe

Terwyl sy die eerste seisoen van die Oekraïense kookprogram gekyk het, het Elizaveta begin agterkom dat terwyl sy die projekdeelnemers kook, sy onwillekeurig dink oor hoe sy hierdie of daardie gereg sou maak, watter smaak sy sou byvoeg of wat sy heeltemal sou verander. Die besluit om deel te neem aan die rolverdeling het intuïtief gekom. Dit het haar lank geneem om die vraelys elektronies in te dien. Toe besluit sy om anderpad te gaan en begin die STB-kanaal oorweldig met oproepe wat haar vra om persoonlik haar data te bring. Nadat sy verskeie kere geweier is, het Elizabeth nie opgehou nie. Gevolglik het die werknemers van die TV-kanaal onder die druk van die meisie oorgegee en haar toegelaat om die vraelys te kom invul. En toe begin 'n nuwe rondte van die biografie van Elizabeth Glinskaya.

In 2012 het Glinskaya, nadat hy Hector Jimenez Bravo beïndruk het met die ryk smaak van sjokoladefondant en Zhanna Badoeva met haar vegkarakter, een van die deelnemers aan die Master Chef-2-projek geword. Die meisie wou regtig weer in haarself glo, gelukkig word en haar lewe van voor af begin. En die eerste stap na die verwesenliking van haar droom was dat sy die top-twintig van die beste amateursjefs in die Oekraïne betree het.

Vier maande lank het Elizabeth risiko's geneem en geëksperimenteer. Ten spyte van innerlike wanhoop en opgewondenheid het sy hard gewerk en geleidelik haar doelwit nader. Elizabeth was nie teenstrydig van aard nie en was nie maklik op die program nie, waar skandale, rusies en kragmetings gewoed het. Dit het geblyk dat die vermoë om goed te kook nie genoeg is om op die stel te oorleef nie. Jy moet nog op een of ander manier met ander deelnemers oor die weg kom envermy negatiwiteit van mededingers. Dit was alles baie steurend van die kookkuns. Boonop was dit nodig om voortdurend die tyd wat vir kook toegeken is, te monitor, en dit was moeilik, want by die huis is daar nie sulke beperkings nie.

En, terwyl sy die projek in haar onderhoude onthou, sê die meisie dat die moeilikste ding vir haar was om 'n padda dood te maak, en die walglikste ding was om 'n gebraaide dieretuin te eet.

Maar as gevolg daarvan het Elizabeth haar belofte aan haarself en die beoordelaars by die rolverdeling nagekom en bewys dat sy 'n sterk en doelgerigte persoon is wat regtig enigiets kan doen. Sy het al haar talent, vaardigheid en passie in haar disse gesit. En die hoofbeoordelaars van die projek het van hulle gehou.

En in Desember 2012 het die beoordelaars van die projek Elizaveta Glinska as die wenner van "Master Chef-2" aangekondig. Die gehoor het haar onthou as 'n brose meisie met groot hartseer oë, wat altyd met waardigheid gedra en selfvertroue van uitsending tot uitsending gekry het.

Sy het daarin geslaag om haar doelwit te bereik – om haar lewe dramaties ten goede te verander. En nou kan jy op die foto van Elizabeth Glinskaya sien hoe die glimlag nie haar gesig verlaat nie.

Oor studie by Le Cordon Bleu

Om die kulinêre vertoning te wen, het Elizaveta Glinskaya 'n kontantprys van 500 000 grivna (ongeveer 1 miljoen roebels) ontvang en die geleentheid om by een van die beste kulinêre akademies ter wêreld in Parys te studeer.

Elizaveta Glinskaya onthou met genot die tyd wat deurgebring is by die Franse skool. Die meisie beweer dat sy nog nooit met soveel vreugde klas toe gehardloop het nie, selfs gegewe die streng reëls by die skool:geen grimering, geen lang naels, sorgvuldig gestileer hare en perfek gestrykte klere. Vir die geringste nie-nakoming van die vereistes, kan die student uit klasse verwyder word.

In Le Cordon Bleu het Elizabeth baie ontdekkings vir haarself gemaak. Sy het byvoorbeeld besef dat sy puik werk kan doen met gisdeeg, waarmee sy voorheen verkies het om nie mee te werk nie. Of doen, soos dit vir haar gelyk het, die onmoontlike: om gebakte meringue, wat met 'n gasbrander gestook moet word, met koue sorbet te kombineer.

By die Franse Akademie het die meisie van 'n basiese kulinêre kursus en 'n volledige kursus in gebakkuns gegradueer. Daar het sy die top vyf studente ingeskryf.

Behalwe dat Elizaveta by die akademie leer kook het, het Elizaveta ook Frans begin leer.

Frankryk is ook deur haar onthou omdat Elizabeth in Le Cordon Bleu 'n verhouding met een van die skool se studente gehad het. Dit was, hoewel van korte duur, maar 'n pragtige storie, wat die meisie met 'n glimlag terugdink. Die naam van die jong man was Alexi, en op daardie stadium was hy 21 jaar oud. Die Franse persoonlike lewe van Elizaveta Glinskaya het in Parys begin en daar geëindig.

Oor kulinêre passies

Elizaveta Glinskaya beweer dat sy nie 'n gunsteling gereg en nagereg het nie, maar daar is kombinasies van geure waarvan sy hou. Sy beskou haarself as 'n soettand en dit verklaar haar sukses in die suikerkuns. Inderdaad, nageregte wat volgens die skrywer se resepte van Elizaveta Glinskaya voorberei is, blyk buitengewoon lekker, lig en sag te wees. Sy hou daarvan om te probeer ontdeknuwe geure.

Elizaveta is baie lief vir hoendervel, hoewel sy weet dat dit skadelik vir die liggaam is. En soms laat hy homself toe om 'n dubbele kaasburger te eet.

Die mees onvergeetlike emosies van kos, volgens Elizabeth, het sy op besoek in die buiteland gekom, waar sy pragtige rolle dun gesnyde slangvleis probeer het. Die meisie het aanvanklik nie geweet wat die hoofbestanddeel van hierdie gereg is nie. En toe ek gevra het, het ek botsende emosies ervaar. Aan die een kant was die besef dat sy 'n slang geëet het onaangenaam, aan die ander kant was dit baie lekker.

Die Koningin van Nageregte beskou borsjt geur met spek en knoffel met kruie as haar kenmerkende gereg, en noem soufflé die moeilikste.

Oor die vakansie

Elizaveta is baie lief vir reis: sy het al deur Europa gereis, Israel, Egipte, Turkye, Indië en baie ander lande besoek. Reise na die see of see het 'n ontspannende effek op 'n meisie, hoewel dit nie so gereeld gebeur nie.

Elizaveta ontdek nuwe smake op elke reis. 'n Meisie het byvoorbeeld herinneringe aan heerlike avokado en hummus uit Israel gebring, en in Japan het sy matcha-tee ontdek, wat sy nou aktief in haar nageregte gebruik.

In haar vrye tyd lê sy daarvan om net op die sagte bank te lê.

Oor persoonlike lewe

In 2016 het praatjies begin oor die swangerskap van die wenner van die tweede seisoen van "Master Chef". Dit blyk egter net gerugte te wees, wat veroorsaak is deur die feit dat Elizabeth 8 kg opgetel het. Die meisie het teruggekeer na sport en beheer in die dieet. Sydie doelwit was om die vorige 50 kg gewig terug te kry.

Elizaveta Glinskaya verkies om oor haar persoonlike lewe te praat, en beperk haarself tot die feit dat daar op- en afdraandes is.

Vandag is die meisie vry en droom nog steeds daarvan om 'n baba te hê.

Oor skryfervaring

Elizabeth is geïnspireer om haar eie boek te skryf deur die besef dat die aantal publikasies met 'n gedetailleerde beskrywing van die tegnologie vir die maak van nageregte baie beperk is. En die nuanses in die suikerkuns speel 'n beduidende rol. Soms hang die resultaat af van watter rigting jy nodig het om die massa vir die toekomstige nagereg te meng.

Sy wou 'n boek publiseer waar sy die hele tegnologie van die proses sou versamel en sorteer, vergesel van gedetailleerde stap-vir-stap-foto's. En die resultaat is presies die gereg wat aan al die aanvanklike verwagtinge voldoen.

In 2016 het die meisie haar eerste boek oor suikergoedkuns vrygestel en dit "Van eenvoudig tot kompleks met Elizaveta Glinskaya" genoem. Dit bevat resepte vir Franse nageregte, hul kooktegnieke en al die ervaring en kennis wat tydens die opleiding by Le Cordon Bleu opgedoen is.

Elizaveta Glinskaya se boek bevat meer as 130 nageregte en 250 resepte.

Werk aan die implementering van hierdie projek het 6 maande geduur. Dit was 'n tyd van inspirasie en wanhoop. Die meisie het egter nie moed opgegee nie.

Danksy die fotograaf Dmitry Khoroshaev is helder en kleurvolle illustrasies geskep. Die foto's wat deur hom geneem is beklemtoon die skoonheidelke nagereg en het hul eie styl.

Die werk aan die omslag was ook nie maklik nie. Elizabeth het lank saam met fotograaf Yana Klochkova daaroor geëksperimenteer.

Suster Tatyana het eers die proses van die kant af dopgehou, en het later aktief by die werk aan die boek aangesluit. Sy het die verskeidenheid boekwinkels ontleed, aanvraag bestudeer, 'n uitgewery gesoek en die voorbereiding van 'n sakeplan oorgeneem. Tatyana het haar suster ondersteun en hulle het nie geswig voor oorreding om hierdie onderneming te verlaat nie. Die susters het net na hulself en hul innerlike stem geluister.

As gevolg van gesamentlike pogings, is die boek "From Simple to Complex with Elizaveta Glinskaya" in 3000 eksemplare vrygestel. Dit het gewild en in aanvraag geword. En verskeie van sy kopieë het selfs na Japan, Europa, Amerika en Australië gevlieg, wat die aanvraag vir die publikasie nie net in die Oekraïne nie, maar ook in die buiteland bevestig.

In 2018 is die tweede boek gebore onder die titel "Easier than simple with Elizaveta Glinskaya". Op 250 bladsye het die wenner van "Master Chef-2" al haar gesinsresepte versamel, sonder om hul voorkoms drasties te verander, maar die toepassing van die kennis en ervaring wat opgedoen is, het die tegnologie van hul voorbereiding verbeter en daardeur 'n ongelooflike smaak geskep.

Die boek is geïllustreer met aanskoulike foto's van lekkergoed-meesterstukke en bevat 'n gedetailleerde stap-vir-stap beskrywing van die stadiums van hul voorbereiding. Daar is geen onduidelike en moeilik om te vind bestanddele in die resepte nie. Alle produkte kan in enige kombuis gevind word. In haar uitgawe pleit Elizabeth vir die laat vaar van toonlere, maar fokus terselfdertyd opdat voldoening aan die geverifieerde grammatigheid van bestanddele die sleutel tot sukses in die voorbereiding van pragtige en smaaklike nageregte is.

Die boek bevat meer as 120 resepte en 50 nageregte, gedetailleerde beskrywings van kooktegnologie met stap-vir-stap illustrasies, tabelle van mates en gewigte. Dit is wonderlik vir beginners.

Outeur se meesterstuk

Elizaveta Glinskaya het baie van haar eie resepte vir heerlike nageregte. Een daarvan word "Paradyswolke" genoem.

Dit is 'n ongelooflike ligte en delikate smaak en 'n baie mooi nagereg.

'n Laag van die dunste suurlemoenbeskuitjie en malvalekker-lug-appelpuree word deur 'n jellielaag hibiskus verbind. En die produkte vir die voorbereiding daarvan kan in elke kombuis gevind word.

Nagereg begin met 'n suurlemoenbeskuitjie. Eerstens moet jy 2 eiers met 60 g suiker klits totdat 'n dik en homogene massa verkry word. In die proses van hoe dit sal toeneem, voeg 60 g botter en die skil van 'n halwe suurlemoen by die mengsel. Daarna word die massa versigtig met 60 g gesifte meel gemeng. Die gevolglike beslag moet op perkament gegooi word en vir 7-8 minute in die oond gebak word. Dit is nodig om by 'n temperatuur van 190 grade te hou.

Terwyl die deeg bak, moet jy appelmoes voorberei. Om dit te doen, word 15 gram gelatien met water gegooi en vir 'n rukkie gelaat sodat dit swel. Op hierdie tydstip, appels in die hoeveelheid van 5 stukke, moet jy in die oond bak, en vryf dan deur 'n sif in kapokaartappels. Voeg dan 30 gram suiker daarby en wag totdie massa sal ligter van kleur word. Daarna word 2 stuks daarby gevoeg. proteïen, en die resulterende mengsel moet geklits word tot donsig. Vervolgens moet warm gelatien en 'n paar lepels hibiskus in die massa ingebring word om kleur te verkry. Aan die einde van hierdie stadium moet die resulterende appelmoes op 'n beskuitjie gegooi word en die toekomstige gereg vir 30 minute in die yskas sit.

Die laaste stap in die skep van 'n nagereg is die voorbereiding van hibiskus-jellie. Om dit te doen, word 'n paar eetlepels water by 15 gram gelatien gevoeg. Terwyl dit swel, moet jy 'n klein kastrol voorberei. Gooi water daarin, voeg 15 g hibiskus met suiker by en bring tot kookpunt op die stoof. Verwyder dan die houer van die hitte en voeg die reeds geswelde gelatien daarby. Aan die einde moet die jelliemengsel bo-op die appelmoes gegooi word en na die yskas gestuur word totdat die jellie heeltemal gestol is.

Die voltooide nagereg moet in porsies gesny word met 'n mes wat gereeld in warm water gedoop word.

Elizaveta Glinskaya vandag

Soms lei die verskriklike dinge wat in die lewe gebeur tot verstommende veranderinge ten goede. Dit het gebeur met die wenner van die tweede seisoen van "Master Chef". Met 'n verskriklike tragedie in haar biografie kon Elizaveta Glinskaya 'n uitgerekte depressie oorkom, haarself in haar gunsteling besigheid besef en weer gelukkig word.

Elizaveta is 'n introvert volgens persoonlikheidstipe en sy oorweeg dit nie om in restaurante te werk wat gemaklik vir haarself is nie. Maar ten spyte hiervan is haar suksesse merkbaar en betekenisvol. Vandag is sy een van die beste banketbakkers in die Oekraïne.

Elizaveta het haar eerste boek vrygestel, is 'n kenner van die Oekraïense kanaal STB in die program "Alles sal reg wees".

Sy besit die GL-soetbakkeryskool, waar sy haarself ook as onderwyser verwesenlik het.

Danksy haar en Alexander Brazhevsky het die Oekraïne die 8ste plek behaal in die Mondial des arts sucres-kampioenskap gewy aan die kuns van suikergoed.

Elizaveta reis baie en droom steeds daarvan om haar eie lekkergoedwinkel oop te maak.

Interessante feite

Elizaveta Glinskaya is 'n grimeerkunstenaar van onderwys, en in byna alle uitgawes word die grimering op haar gesig deur haar eie hande gemaak.

Die wenner van "Master Chef" het drie tatoeëermerke op haar lyf:

• Inskripsie op die agterkant in Latyn "Wat my voed, maak my dood";
• slange wat wysheid simboliseer;
• frase op die voet "Fate helps the brave".

Die wenner van "Master Chef 2" het lank geweier om met gisdeeg te werk. Dit was te wyte aan die feit dat toe Elizaveta haar eerste Paaskoek gebak het, sy al die gis doodgemaak het deur die deeg op 'n warm vloer te sit.

Aan die begin van deelname aan die projek "Master Chef", het Elizabeth 'n simpatie ontwikkel vir haar kollega op die stel, Mikhail Sosnovsky. Maar sekere situasies tydens die verfilming het die feit beïnvloed dat belangstelling in hom verdwyn het. Later, terwyl sy TV-programme kyk, is Elizabeth oortuig van die korrektheid van wat haar hart vir haar gesê het.